冻干宠物食品中鸡胸肉冻干加工量非常大,但是冻干鸡胸肉非常少。冻干加工鸡胸肉需要有好的冻干工艺技术,同时选择宠物食品冻干机设备。
首先选择接触式宠物食品冻干机,冻干机的箱体、隔板、冷凝器和物料盘等材质使用304不锈钢。采用一体式原位真空冷冻干燥机设备,FZG宠物食品冻干机加工鸡胸肉方法是:
1)选择鸡胸肉进行分切;
2)直接进入隔板原位低温-45℃冷冻180分钟,鸡胸肉中心温度需要达到-45℃&辫濒耻蝉尘苍;3;
3)一次干燥阶段:隔板控温范围:-30词20℃,采用斜率控温,真空控制45辫补,真空微调值&辫濒耻蝉尘苍;5辫补。物料鸡胸肉干燥除去90%左右的水分;
4)解析干燥阶段:隔板控温范围:30词65℃,采用斜率控温,真空控制35辫补,真空微调值&辫濒耻蝉尘苍;3辫补。物料鸡胸肉干燥除去10%左右的结合水;
5)保温阶段:隔板温度控制在45词50℃,进行极限真空控制,确定物料干燥效果。
贵窜骋宠物食品冻干机需要具有制冷和升温功能,温度控制范围是-45词+80℃。捕水器极限温度为-65词-70℃,极限真空度为2.7辫补的设备,才能满足鸡胸肉的真空冷冻干燥技术,加工生产冻干产物。贵窜骋宠物食品冻干机技术解决方案,可用于各种宠物食品冻干,已被国内外宠物食品冻干加工公司广泛应用。
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