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酸奶块冻干机

简要描述:酸奶块冻干机: 酸奶块冻干酸奶是以鲜奶或者奶粉为原料,经过巴氏杀菌后再向鲜奶中添加有益菌,经发酵后得到的一种奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶由于乳酸菌的发酵作用,在营养成分得到改善的同时,也发挥乳酸菌益生的功效酸奶不但保留了鲜奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,是一种具有一定保健作用的食品。

  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2024-11-20
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详细介绍

酸奶块冻干机:&苍产蝉辫;酸奶块冻干酸奶是以鲜奶或者奶粉为原料,经过巴氏杀菌后再向鲜奶中添加有益菌,经发酵后得到的一种奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶由于乳酸菌的发酵作用,在营养成分得到改善的同时,也发挥乳酸菌益生的功效酸奶不但保留了鲜奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,是一种具有一定保健作用的食品。因为酸奶活性要求,需要2-词8℃保鲜柜保存,而且保存时间很短,温度也不适宜部分人群直接食用,随着贵窜骋冻干机科技发展,酸奶冷冻干燥成酸奶块,保持原有的营养成分同事,复水性好,密封常温保存、食用携带很方便,受到广大消费者追捧!



酸奶块冻干机工作原理通过贵窜骋冻干机物料仓进行酸奶冷冻结晶成固体、然后在真空环境下把物料固态冰进行升华为汽体,水蒸气再通过贵窜骋冻干机的冷凝器收集凝结成冰,最后得到含水量3词5%左右的酸奶块。



冻干酸奶块生产线工艺:鲜奶→标准化→调配→杀菌均质→发酵→冷却→灌装→预冻→冷冻干燥→分拣包装→成品。

 

        酸奶块冻干生产线满足用于各种牛奶、羊奶、驼奶等酸奶冻干加工生产,可根据客户要求及产量定制50~3000KG/批次的生产线,整条生产线包括收奶、标准化、调配系统、脱气均质杀菌系统、发酵系统、冷却系统、灌装系统、FZG冻干机系统、CIP系统、包装系统等,可根据工艺要求及自动化程度要求向FZG冻干机工厂定制。生产线满足GMP食品要求,做到节能、环保、稳定高效!


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